La avena ha sido considerada como uno de los cereales con mejores propiedades y que mayores beneficios aportan a nuestro estado de salud; entre otras cosas, nos ofrece energía, vitaminas B5, B6 y E, así como minerales necesarios para nuestro organismo, como selenio, cobre y hierro, entre otros. A continuación, otros beneficios de la avena:
-Ayuda a nuestro hígado a producir más lecitina, la cual procesa ciertos compuestos dañinos para nuestro organismo.
-Contiene fibra fácilmente soluble, lo que beneficia a todas aquellas personas que sufran de diabetes, ya que ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en el cuerpo.
-La avena es uno de los cereales que contiene mayores porcentajes de proteínas, lo que ayude a que nuestro cuerpo desarrolle y repare el tejido dañado.
-Ayuda a prevenir ciertos tipos de cáncer.
-Como la mayoría de los cereales, y gracias a la fibra que contiene, la avena facilita las acciones realizadas por nuestros intestinos, por lo que previene el estreñimiento.
-Gracias a que contiene grasas buenas, ayuda a que los niveles de colesterol en nuestro cuerpo se encuentren bajos.
-Nos aporta una sensación de saciedad, debido a sus carbohidratos de absorción lenta; esto nos ayuda a comer menos y a quemar más calorías de las que consumimos.
